Bife Teriyaki com Arroz
Abasteça seus músculos com este clássico de inspiração japonesa rico em proteínas. Tiras de bife magro são glaçadas em um molho teriyaki caseiro rápido e servidas com arroz fofo e brócolis cozido no vapor para uma refeição limpa e rica em nutrientes, que é satisfatória e simples de preparar.
Preparação
1
Cozinhe o arroz em uma panela com água de acordo com as instruções da embalagem até ficar fofo e macio.
2
Bata o molho de soja, o mel, o alho picado e o gengibre ralado em uma tigela pequena para criar o molho teriyaki.
3
Corte qualquer excesso de gordura do bife e fatie-o em tiras finas, do tamanho de uma mordida, contra o grão.
4
Cozinhe os floretes de brócolis no vapor em uma cesta de vapor ou no micro-ondas com um pouco de água até que atinjam uma cor verde vibrante e uma textura tenra e crocante.
5
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto e adicione as tiras de bife em uma única camada.
6
Sele a carne por cerca de dois minutos até dourar, depois despeje o molho teriyaki preparado na frigideira.
7
Mexa o bife constantemente por mais um minuto até que o molho borbulhe e engrosse em um glacê brilhante.
8
Divida o arroz cozido em tigelas, cubra com o bife glaçado e sirva com o brócolis cozido no vapor ao lado.
Valores nutricionais per serving
133
kcal
12g
protein
13g
carbs
3g
fat