Pollo Jugoso al Parmesano
Pechuga de pollo crujiente con costra de parmesano que se mantiene jugosa por dentro, horneada en lugar de frita para una cena más ligera y rica en proteínas que le encantará a toda la familia.
Preparación
1
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2
En un plato hondo, mezcla el parmesano rallado, el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
3
En otro plato, bate el huevo.
4
Sumerge cada pechuga de pollo en el huevo y luego cúbrela bien con la mezcla de parmesano y pan rallado.
5
Coloca el pollo empanizado en la bandeja para hornear y rocíalo con aceite de oliva.
6
Hornea de 20 a 25 minutos hasta que esté dorado y el pollo alcance una temperatura interna de 74 °C (165 °F).
7
Deja reposar 2 minutos antes de servir.
Valores nutricionales per serving
216
kcal
27g
protein
6g
carbs
9g
fat