Ternera Kung Pao con Arroz
Disfruta de una versión rica en proteínas de tu plato favorito para llevar. Este Kung Pao de ternera combina tiernos filetes magros con cacahuetes crujientes y verduras frescas. Servido sobre arroz integral, es la comida perfecta de 'alimentación limpia' para el desarrollo muscular y la recuperación.
Preparación
1
Cocina el arroz integral en una olla según las instrucciones del paquete hasta que esté tierno.
2
Corta la ternera en tiras finas del tamaño de un bocado, a contrapelo, para una máxima ternura.
3
Corta el pimiento y el calabacín en dados pequeños y uniformes.
4
Bate la salsa de soja, el vinagre de arroz, el ajo picado y el jengibre en un tazón pequeño para crear la salsa.
5
Sella las tiras de ternera en una sartén antiadherente caliente hasta que estén doradas, luego retíralas y resérvalas.
6
Saltea los pimientos y el calabacín en la misma sartén durante cinco minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
7
Vuelve a añadir la ternera, los cacahuetes y la salsa preparada a la sartén.
8
Revuelve todo a fuego medio durante dos minutos hasta que la salsa cubra los ingredientes.
9
Divide el arroz en tazones y cubre con la mezcla de ternera Kung Pao.
Valores nutricionales per serving
109
kcal
10g
protein
9g
carbs
3g
fat